Costo de producción de extractos de raíz de adenophyllum aurantium (l.) Strother para uso antifúngico en el sector agrícola

  • Jorge Alberto Cruz Torres
  • Mónica Alicia Calderón Oropeza
  • Ana Claudia Sánchez Espinosa

Resumen

Adenophyllum aurantium produce compuestos bioactivos, por lo que sus extractos representan una alternativa al uso de fungicidas sintéticos en la agricultura. El objetivo del presente trabajo fue brindar información sobre el costo de producción de extractos de raíz de A. aurantium, para plantear su uso en el sector agrícola. Los extractos botánicos se prepararon por el método de maceraciones sucesivas. Se calculó el costo total de extracción mediante la metodología por insumos. El costo de producción por gramo de extracto hexánico fue de $ 78.4, $ 31.36 para acetato de etilo y $ 4.7 para el metanólico. Se contrastó la efectividad de los extractos contra el producto comercial Azoxystrobin, mediante el uso de valores de la concentración mínima inhibitoria (MIC) reportadas en estudios anteriores. El costo de la MIC del fungicida sintético fue de $ 0.007 95. El extracto con una MIC de menor costo fue el metanólico ($ 0.094). Se concluye que el extracto metanólico podría ser una alternativa al uso de fungicidas sintéticos, ya que al ser derivado de un producto natural representa un menor riesgo para la salud y el ambiente. A pesar del costo de producción, esta opción es económicamente viable cuando se toma en cuenta el valor de los productos obtenidos y vendidos en los mercados alternativos a los que se puede acceder.

Publicado
2019-06-30
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CRUZ TORRES, Jorge Alberto; OROPEZA, Mónica Alicia Calderón; ESPINOSA, Ana Claudia Sánchez. Costo de producción de extractos de raíz de adenophyllum aurantium (l.) Strother para uso antifúngico en el sector agrícola. <img src="http://cresur.edu.mx/OJS/estilos/banner2.jpg">, [S.l.], v. 3, n. 3, p. 108-119, jun. 2019. Disponible en: <http://cresur.edu.mx/OJS/index.php/RLEEI_CRESUR/article/view/456>. Fecha de acceso: 20 sep. 2019
Sección
Artículos

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