Diversificación de ingresos e integración laboral familiar: estrategias para la sustentabilidad de productores lecheros en Maravatío, Michoacán

  • Luis Manuel Chávez Pérez
  • Valentín Efrén Espinosa Ortiz
  • Randy Alexis Jiménez Jiménez
  • María Camila Rendón Rendón

Resumen

Con el objetivo de analizar la diversidad en las actividades económicas y el grado de integración laboral familiar, como estrategias para fortalecer la sustentabilidad de productores lecheros en Maravatío, Michoacán, se diseñó un cuestionario para obtener información cuali-cuantitativa, donde los reactivos se enfocaron a conocer la estructura familiar, el grado de integración a la actividad lechera, las actividades económicas primarias y secundarias, y la dinámica socio-productiva. Dicha herramienta se aplicó a 114 productores lecheros del municipio. Como resultados se obtuvo que el 8,77% de las unidades de producción se dedican solo a la lechería, el 84% tiene como actividad económica principal la producción de leche, seguida por la agricultura, comercio, trabajo asalariado y la inserción en el sector de servicios. En las unidades de producción estudiadas se observa una clara diversificación en los ingresos, donde cada integrante cumple un papel importante tanto al interior de la unidad de producción como en las actividades económicas productivas, a pesar de la baja integración laboral de miembros de la familia en la actividad lechera. Todo lo anterior remarca que las familias productoras de leche hacen frente a las oportunidades y desventajas diversificando sus actividades y su fuerza de trabajo, lo que, más que tener como fin principal el acumulo de capital, cumple con funciones de persistencia, reforzando su sustentabilidad dentro de una dinámica productiva local.

Publicado
2019-06-30
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CHÁVEZ PÉREZ, Luis Manuel et al. Diversificación de ingresos e integración laboral familiar: estrategias para la sustentabilidad de productores lecheros en Maravatío, Michoacán. <img src="http://cresur.edu.mx/OJS/estilos/banner2.jpg">, [S.l.], v. 3, n. 3, p. 10-20, jun. 2019. Disponible en: <http://cresur.edu.mx/OJS/index.php/RLEEI_CRESUR/article/view/445>. Fecha de acceso: 18 jul. 2019
Sección
Artículos

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